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Cari amici bloggers, buon anno a tutti voi!!!
Auguri, auguri, auguri!!!
Grande serata, ieri a bordo, quella della vigilia di San Silvestro all’insegna del cenone firmato dallo chef pluristellato Massimo Bottura!
Scopriamolo insieme!
Ho cercato di provare più pietanze possibili…l’ho fatto per tutti voi per svelarvi tutti i segreti di questo fantastico cenone!!!
Accanto al menù di Massimo Bottura, dedicato alle devastate zone dell’Emilia, alcuni piatti tipici della nostra tradizione italiana creati e realizzzati da Costa Crociere per un tripudio di sapori e delizie per la bocca, il palato e…non solo…

Si comincia con la granita di mandorla di Noto e profumi di Sicilia…

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Si prosegue con un trittico di pesce affumicato servito con cuori di sedano,pomodorini ed olive kalamata

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Si continua con il tortellino classico di Castelfranco in crema densa di parmigiano reggiano

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Quindi filetto di vitello grigliato con flan di cavolfiore e salsa gravy al timo

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Ed ancora coda di aragosta bisque alla zucca e scorza di limone

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Quindi risotto di orzo perlato e parmigiano con zucchine dell’orto…

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E poi i dolci…
Cominciando con il panettone classico farcito con gelato alla vaniglia…

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Ma anche il tortino caldo al cioccolato fondente con salsa ai frutti di bosco…

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Che ghiottonerie…gustosissime!
Dopo il cenone e lo spettacolo in teatro ho atteso la mezzanotte con il grupoi di ospiti spagnoli, provenienti principalmente dalla Xpagna ma anche dai paesi latino-americcani, che mi hanno spiegato il rito dell’uva…

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Trattasi di un rito propiziatorio che prevede di mangiare 12 chicchi di uva, uno per ogni mese del nuovo anno, al ritmo di uno al secondo durante gli ultimi 12 secondi che scandiscono l’arrivo della mezzanotte…che sfizio!!! Gli ultimi secondi erano scanditi da una campana e quindi via al brindisi finale per salutare il nuovo anno che abbiamo festeggiando godendo degli spettacoli pirotecnici visibili dalla terraferma delle coste di Scilla e Cariddi…

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Ed ancora festa in piscina con balli scatenati e bunga bunga…

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Ed ancora coccole in cabina per la buonanotte…anzi per il buongiorno visto che i festeggiamenti sono terminati in mattinata…

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Bene cari amici bloggers con questo vi lascio, rinnovando a voi tutti i miei migliori auguri di Buon Anno!!!
Ciao!

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